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冬至吃湯圓應景,不過醫師提醒,市售湯圓一顆熱量相當於四分之一碗白飯,食用要特別小心。花蓮慈濟醫院就結合中醫及營養部,推出「麻芛(尾)甜圓」,應景也能吃到健康。(梁國榮報導)

慈濟營養師紀凱勻表示,「麻芛」是台中的名產之一,在營養方面富含膳食纖維、維生素C、鈣及鐵,可以阻擋自由基生成,具有防癌、治療發炎的效果,因此推薦加入湯圓製作,同時搭配紅豆湯等湯底,製成美味的「麻芛甜圓」

紀凱勻也建議消費者,如果有糖尿病的患者等,可以在甜湯內減量添加冰糖。

慈濟醫院副院長王立信說,市售湯圓每顆約有四分之一碗白飯的熱量,民眾可以自行製作健康湯圓,應景過節

(攝影:梁國榮)

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內容來源 : 中廣新聞網 更新日期 : 2012/12/18 10:50

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..

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     中央研究院長翁啟惠昨日憂心批判,台灣學研機構當前最大迷思,是把論文發表及發明獎牌視為研究目標,沒有考慮國家發展需求,造成學術機構研究目標扭曲發展。工業技術研究院電子與光電研究所長詹益仁也指出,各大學追求量化指標已走火入魔,使台灣變成充滿KPI(關鍵績效指標)的社會。

     翁啟惠昨日在全國科技會議主講「如何提升台灣學術研究地位」,談到國內學術評鑑制度對研究發展造成嚴重干擾,以台大醫院為例,「評鑑太分散且太多次,每年要接受一七八次評鑑,已到干擾的地步了。大概六十%醫護人員都要應付評鑑,反而忘了職責是照顧病人。」

     翁啟惠強調,發表論文與獎牌應是研究過程的表現、不是目標,但台灣學研機構把發表論文和發明獎牌當做最重要目標,沒有思考往後怎麼創造經濟價值。他建議,政府應對各大學與研究機構特色規劃不同層級評鑑體系,導引科研計畫提升對社會的貢獻。

     教育部長蔣偉寧無奈表示,評鑑指標原僅是大學評鑑的門檻而已,沒想到學校卻把論文發表數做為追求卓越的目標。「未來兩、三年會逐漸調整評鑑制度,讓每所學校發展自己的特色,建立不同評鑑指標。」

     元智大學教務長張百棧也說,國外一流大學學術很卓越,但很少見到他們重視SCI、SSCI等論文指標。

     工研院電子與光電研究所長詹益仁指出,最近替教育部做頂尖大學電子研究所評鑑,看到有的大學列出的論文發表和專利申請數等指標,「我都傻眼了!」各大學追求量化指標已走火入魔,台灣變成充滿KPI(關鍵績效指標)的社會。

     中研院前院長李遠哲難以置信地說「我第一次聽說學校也要KPI,大概是我跟社會脫節太久。」用量化指標做評鑑是最糟糕的事。中研院士胡正明指出量化指標在台灣受到重視確實比其他國家多很多,這是非常不好的做法。

     張睿纖/台北報導

     中研院院長翁啟惠指出,台大醫院每年要接受一七八次評鑑,反而忘了職責是照顧病人。台大醫院回應,感謝翁院長關心,但彼此對評鑑項目定義可能有所不同,因此評鑑次數有落差。

     衛生署醫事處副處長王宗曦表示,醫院評鑑一年沒有一七八次這麼多,翁院長計算次數應是包含醫療機構自行申請的其他認證。衛生署並已通盤檢討醫院評鑑問題,計畫大幅整併,並要求評鑑應以實地查核為主,盡量減少護理人員文書作業工作。

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對抗惱人的青春痘,飲食是重要關鍵之一。皮膚科醫師表示,青春痘患者最好不要吃太甜、太油、太辣的食物,建議可多吃含豐富維他命C的水果,例如芭樂、檸檬、蕃茄。不過,黃色蔬果例如胡蘿蔔、橘子、柳丁、木瓜也不宜多吃,因為這類水果會造成色素沉積,長期下來,皮膚看起來黃黃的、不夠亮麗。


▲ 青春痘常讓愛美女性煩惱,醫師提醒,女性生理期要注意青春痘增生。(攝影/黃志文)

皮膚科醫師黃美月表示,太甜及太油膩的食物,皮膚的皮脂量會跟著增加。這種現象不僅出現在容易長青春痘的皮膚上,連健康的皮膚上也可以看到相同的情形。青春痘患者的飲食,一般來說,仍以不挑食、不暴飲暴食,或攝取均衡的營養為大原則。戰痘的飲食防治,應掌握4大原則,讓長痘毒素不上身。

1.遠離維他命B6、B12

維他命對人體肌膚的健康十分重要,像油溶性的維他命A若不足時,會讓角質層變厚,形成粉刺,同時也容易引起細菌感染;維他命C不僅可以還原黑色素淡化斑點,還能促進膠原新生,讓皮膚保持年輕健康美麗,但是有些維他命就不宜隨便補充了。像維他命B6、B12就不可以隨便服用,因為會讓毛囊內的油脂分泌旺盛。

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衛生署長邱文達今天(17日)表示,為改革護理人力荒的問題,衛生署提出多項護理改革計畫,已有初步成效,目前針對護理人力不足的問題,已經補足占82%的人力,也有六成醫院調高護理人員的夜班費及薪資。(吳霈蓁報導)

衛生署長邱文達17日出席「2012優秀護理人員專業貢獻獎表揚大會」時表示,台灣的健保制度獲得世界各國的肯定,目前台灣的納保率有99.6,滿意度超過八成,但因為這樣很用少的費用建構出的健保制度,也造成護理人員的工作負荷重、薪資低,為此,衛生署也擬定護理改革計劃,目前已有初步成效。

邱文達指出,目前針對人力不足的部份,已經透過護理人員就業輔導媒合平台計畫,成功媒合2670人,其中包括1545名首次職業登記者,以及1125名是停業六個月以上返回護理崗位,統計目前全台三百多家醫院共招募5707人,是原先預估的缺額7000人的82%。另外,也有6成以上的醫院調整護理薪資及夜班費。邱文達說:「原本護理人力缺了七千人,目前已經有五千多人回流,補足82%的人力,其中已經停業六個月以上回流的有1125位,各單位的努力,目前已經有很明顯的進步。」

而副總統吳敦義也給予這些護理人員正面的肯定,他表示,健保的成功是醫療和護理人員用心血和汗水凝聚而成,醫師辛苦但沒有護理人員日以繼夜的努力,也不容易成功,尤其是腦血管疾病照護工作更是辛苦,他提醒護理人員也應關心自身的健康,因為有健康的護理人員才能照顧病患,保持強健有力的身心來繼續發光發熱。

「優秀護理人員專業貢獻獎」主要是針對腦神經護理照護有貢獻的護理人員所頒發的獎項,今年共選出八名特優護理人員、優秀護理人員十名、以及優秀護理人員四十三位。

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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傾聽身體發出的警訊 養肝解決根源問題

【聯合線上企劃╱經濟日報】

大多數人的疲累,通常可以在良好睡眠後,隔天就能恢復活力與元氣;但如果你長時間怎麼休息都還是疲勞不堪、無法打起精神,做任何事也提不起勁時,就要注意,是不是你的健康早已出現問題?養肝、護肝已勢在必行!
採訪撰文/Steffi Chen 諮詢/京華中醫診所鄒瑋倫醫師

大環境不景氣,致使辛勤的台灣人更加賣力地工作、日積月累地加班,但長期如此卻造成身體日漸疲累、垮台,健康也亮起了紅燈。根據勞委會和「經濟合作暨發展組織(CECD)」的數據指出,台灣人每年平均工作2,200小時,比日本、美國多出20%,和德國相比更高出35%!
你留意過身體發出的警訊嗎?如果你經常感到早晨起不了床、渾身懶洋洋,或者不管怎麼睡都不夠,剛起床不但沒有感到全身舒適;甚至全身痠痛,完全提起勁;也常需要喝咖啡或茶來提神、無論做甚麼事都無精打采;有時甚至持續一整天的疲勞,到下班情況都沒有改善等症狀時,就該好好檢視你的健康。千萬不要以為只是外表看起來的疲累而已,更大的隱憂很可能是你的肝已造成了傷害!

別讓沉默的器官操勞過度
在身體裡扮演排除毒素角色的肝臟,是人體代謝的重要器官,他始終默默地工作、不發出抗議之聲。京華中醫診所鄒瑋倫醫師指出,正常健康的肝臟含有肝醣,會自行產生酵素以維持身體的正常運作,但當你長期吃不好、睡不好、工作壓力大,以及生活中接收到的各種有形、無形毒素時,都需要經過肝臟的代謝;長期下來沒好好休養,肝臟便承受難以負荷的重擔,所以「養肝」很重要。很多人不知道,肝臟之所以沉默,是因為他即使已受損80%,只剩下20%的功能仍能繼續運作,直到難以負荷時才一次爆發!而肝膽和腸胃是相關連的,當腸胃因受影響而食慾降低、體重下降時,表示你的肝真的出問題了。

小心肝病三部曲,養肝要趁早!
近年來的統計數字發現,肝病儼然成為台灣的國病,B型肝炎帶原者已超過600萬人!肝細胞病變通常有三階段,即肝炎→肝硬化→肝癌,更有許多案例顯示,當發現肝有問題時早已是肝癌了。若不想發生「為時已晚」的憾事,鄒瑋倫醫師強調,生活中養成良好作息,不熬夜、適當休息與運動、睡眠充足、保持情緒穩定;飲食上力求均衡並多吃天然、新鮮食物,多攝取蔬菜水果或天然的養肝食材,並適時補充健康食品,都是很好的護肝方法。

適時補充健康食品,五味子、芝麻護肝效果佳

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(中央社記者吳佳穎台北17日電)Google公布2012年度台灣熱門及快速竄紅關鍵字搜尋排行榜(Zeitgeist),十大快速竄紅3C商品搜尋排行榜,「iPad 3」拿下第1、「HTC J」居第2,「iPhone 4S」排第3名。

Google台灣分公司表示,十大快速竄紅3C商品搜尋排行榜看來,智慧型手機與平板電腦攻占前10名,可看出行動裝置的討論熱潮與不可忽視的四螢一雲趨勢;其中台灣3C品牌「HTC」、「ASUS」占據近一半結果,凸顯台灣網友對於台灣本土品牌仍相當支持。

2012年十大快速竄紅3C商品搜尋排行榜第1到第10名依序為,「iPad 3」、「HTC J」「iPhone 4S」、「Samsung Galaxy S3」、「iPad mini」、「SamsungGalaxy Note 2」、「HTC One X」、「ASUS Nexus7」、「ASUS PadFone 2」、「iPhone 5」。1011217

2012大事回顧,年度熱門十大照過來!

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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好快呀~~又是一年接近尾聲了!! 尖叫

原本今年想說不做月曆了,實在是沒那心力去挑選照片,而且又真的忙到不行~~ 可是看著今年(2012)自己桌上的這一本,每次有什麼不開心的時候,就可以拿起來翻翻!! 然後整個人就會平靜許多!! 不做...真是有點可惜呢~~最後,還是花了好些時間,整理出明年的月曆啦~~愛你喲!

去年幾乎都是用一大張的照片,這樣月曆日期也比較明顯一些,今年選完照片後,很努力的刪刪減減,但剩下這些我實在刪不下去了!! 可是一年也就12個月而已呀~~痛哭 沒辦法,今年來試試合併的效果吧~~ 我把月曆的字放平了,這樣看日期是辛苦了些! 沒關係,重點在照片嘛~~誰理你 一頁放四張也貪心了點!! 沒辦法,媽媽實在是刪不下手啦~~

貼上明年的最新月曆,兩個小朋友也向UDN的叔叔伯伯阿姨們,先送上我們的祝福囉~~

Merry Christmas & Happy New Year~~~親

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在美國十一月底的感恩節一過完,除了商家以最迅速的時間推出聖誕燈飾來吸引客戶上門購物外,有些比較傳統的家庭也都會利用感恩節的那個周末在屋裏屋外爬高走低的將五光十色的聖誕燈給掛上。曾經造訪過位於南加州的ㄧ戶人家,他們每年可都是七月四日過完國慶日後,就開始設計當年的聖誕燈飾,長達幾個月的設計與裝扮,總在感恩節的隔天開始點亮他們的聖誕燈。據屋主說光是12月的電費就頗為驚人,但他們仍然樂此不疲,還有年年增加的趨勢。我是兩年前去參觀的,屋主除了二樓的三個臥房沒開放之外,打從前院、中庭、客廳、餐廳、後院,每個角落都看得到屋主的用心,光是通往二樓的樓梯間就架著四部電腦來控制這些燈飾,那電腦還會播放聖誕歌曲,這些燈飾就會跟著音樂的節奏閃爍著,一切電腦化,就可知道屋主的大手筆了。屋主還很貼心得煮了一大鍋的熱蘋果汁供參觀的人暖暖手也暖了胃。

↑看到了沒,挑高的玄關,一棵倒掛著的聖誕樹。

↑多氣派的客廳

↑走廊上也佈置了一個小村落,小小的電動火車會繞著村落走。

後面的假雪山也很"搞剛"的。

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本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


新北市-三芝-興隆海產餐廳
2012/12/18 01:07:10瀏覽29|回應0|推薦2
帶著海阿嬤到龍巖去看海阿公的塔位 海阿嬤說想吃雞肉 便來去附近的興隆海產餐廳 DSCF6799 DSCF6798 就是這個雞肉(一隻) 海阿嬤直說好吃 DSCF6788 小姪女也吃的超開心的 DSCF6787 肉絲蛋炒飯 DSCF6789 蠻特別的炒麵線 DSCF6790 老闆娘推薦的芋頭捲 DSCF6791 炒高麗菜嬰 DSCF6792 炒紅菜 DSCF6793 紅燒豆腐 DSCF6794 跟一般的薑絲大腸很不一樣 大腸給的不少 DSCF6795 橙汁排骨 DSCF6796 蚵仔酥 DSCF6797 菜餚水準蠻穩定的 一樣好吃
( 休閒生活美食 )

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「我漂泊在異鄉   榛樹林生活回憶長 


  榛樹林今日沙沙響    引我歸鄉」 
耳背第一次在牯嶺街小劇場演的時候,我剛開始看劇場,除了「獨角戲」想法之外沒有其他,除了「哇她好強」「哇她好強」還是「哇她好強」。

2012再演,還沒看預告片耳邊就響起這首歌,短短旋律從賀家大陸竹林,飄過半個世紀,刮了耳背進了牯嶺街劇場上了youtube,在完全沒有預感時在耳邊響起,叫我們回家。

這齣戲的印象變成「回家」。


政治只是這齣戲的一個小切入點,除了政治立場之外可以套用到每個家庭議題。

古老哲學,老一輩移民打拼、戰亂被隔離,新一代我們學會騎車、開車,拖著行李箱上船、登機,去那些我們原本到不了的地方,打開3G手機,上FB打卡。

有時甚至只是把自己關著上網當阿宅,看著父母輩不懂的歐劇韓劇大陸論壇PTT,驚覺外面的世界和他們教我們的,相差十萬八千里。

賀湘儀建構出熟悉的台灣家庭,把邏輯和道理往自己身上套的說教大人,唯唯諾諾不管是男的女的另一半,再配上每個把自己父母當成神的小小孩。

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