公告版位
- Sep 06 Thu 2012 20:01
[Re]那就拿去吧拿去吧
- Sep 06 Thu 2012 19:02
授權轉載:「旺中寬頻」爭議不是藍綠問題!
【編按】九月一日遊行剛過,TS8團隊再次與曾經身為中時集團一級主管的陳彥豪老師請益對談。在此同時,我們也以案例研究的態度,對相關資料進行保存與收集,盼望這一系列文本能提供更大的參考價值。
Q: 在「九一遊行」中可以觀察到一個現象,目前支持「反旺中」的力量,幾乎都是來自於偏「綠」的政治力量或民團。「藍色」力量在這項公民運動中好像消聲匿跡了,您怎麼看?
A:「反旺中運動」中所處理的問題,絕對不應該被看作是「藍綠問題」或「藍綠對決」(雖然看起來真的很像是)。
「反旺中運動」的核心,不是「反商」!更不是「反馬」!「反旺中運動」的核心,是對「新聞專業」與「媒體產業正常發展」的堅持與追求。過去這三年多來,旺旺集團是一個在「媒體經營」上一而再、再而三被證明「不適格」的組織,從最近一篇接一篇「前時報人」的現身說法裡,我們更可以清楚地看到,旺旺集團對臺灣「新聞專業」與「媒體文化」的摧殘已經非常嚴重(請參考「旺中新聞不適格操作全紀錄」)。而「旺中案」,會讓旺旺集團藉著國家在「數位匯流建設」上的需要,讓它的力量獲得進一步地擴張。這才是整個「反旺中運動」的焦點。
點選本圖進入影音專輯:旺旺中時報導失格事件部分記錄
這個擴張如果成局,「近程」影響大家已經談得很多。而長遠來看,我們非常擔心臺灣的「社會價值」與「國民文化」都會受到相當不利的影響。
- Sep 06 Thu 2012 18:01
流感病毒易群聚傳播 當心口沫傳染
(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)流感為急性呼吸道疾病類似感冒,常會引起發燒、頭痛、肌肉酸痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛以及咳嗽等症狀,及一般所稱的類流感症狀,讓一般人容易誤認為小感冒而不以為意。少數人感染後會有嘔吐等腸胃道症狀。流感病患在症狀緩解後的24小時之前,可藉由咳嗽或打噴嚏將病毒傳給他人,另由於病毒可短暫存活於非吸水性環境表面,故也可藉由手沾染到病毒在接觸口、鼻或眼而造成感染。
苗栗縣衛生局羅財樟說明衛生局、教育處和勞動及社會資源處跨處局合作措施有:加強衛生教育宣導、維持衛生環境、協助發生症狀者、加強通報作業包含勤洗手、呼吸道衛生與咳嗽禮節、生病者在家休息、踴躍接種流感疫苗等。定期清潔學生、幼兒經常接觸的物品表面,如鍵盤、門把等。如發現類流感患者,應立即戴上口罩,留置於單獨空間,並協助其盡速就醫及返家休息。
除此之外,學生及幼兒是流感病毒的高傳播族群及高風險族群,學校、幼兒園更是容易造成傳播的場所,需要特別注意防範,落實勤洗手、呼吸道衛生與咳嗽禮節、生病者在家休息。故苗栗縣長劉政鴻特別指示各級學校及托育機構在流感流行期應積極採取防疫作為。民眾如有疑問,可參閱疾管局全球資訊網相關資訊。
資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=20039
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- Sep 06 Thu 2012 17:02
山頭魚 涼拌豬 馨香撲鼻
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台北逸仙路42巷近來餐廳一家接著一家開,其中Again阿根創意泰廚是非常適合闔家光臨吃便飯、小資白領聚餐的平價餐廳,每道菜約200多元,且不收服務費,空間較同等價位餐廳舒適許多。
報導╱賴佳昀 攝影╱陳逸宏
主廚阿根是緬甸華僑,學菜時跟對好師傅,調味料、沾醬多半自己打,不愛用半成品。
常覺得食欲不好的人,建議可來嘗嘗阿根的手藝,他會用天然辛香料喚醒你對食物的熱情。其中,我很喜歡山頭香醬蒸魚,阿根說:「這是緬甸山頭族人的菜色,口味重,又酸又辣。」重指的是香氣重,而非湯汁濃,九層塔、香菜、大蒜、生辣椒、新鮮檸檬汁一起打碎,塗抹在對剖的魚身內,上頭再淋一層,以錫箔紙包起來蒸熟,一打開頓時香氣撲鼻,讓普通的七星鱸魚嘗來清香有味,唯一麻煩就是細刺多,吃魚要專心別多話。
涼拌豬肉 醬汁爽口
若遇上大熱天,涼拌松阪豬就是餐桌上的最佳良伴,一樣是用新鮮貨來調味,香菜、洋蔥、紅蔥頭、牛番茄、大蒜和檸檬汁,外加一點鹽和香油,現點現拌,其實我原本不敢吃香菜,但阿根調味比例抓得很好,不會有哪種特別凸出搶味。
平日人多 招牌不明顯
而白蝦泥打碎,加蛋、太白粉、鹽、白胡椒和香油混勻,沾麵包粉油炸就是金錢蝦餅,梅子醬也是阿根自己煮,他說:「配方是紫蘇梅、白醋、麥芽糖和糖。」我覺得沾醬的酸和甜都很鮮明,贏過市售梅醬。如果不愛厚實口感,較薄的月亮蝦餅,一樣也是以全蝦泥製成。
餐廳附近公司行號多,平日中午也得和上班族搶位子,建議可挑假日時段,人反而較少。另外,招牌並不明顯,餐廳地址要記好,因為很可能需要按門牌找。
- Sep 06 Thu 2012 16:47
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