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- Dec 26 Wed 2012 18:16
TFDA優良名廚教您做年菜 健康有保障
（優活健康網新聞部／綜合報導）農曆春節是家家戶戶團圓的喜慶佳節，為了迎接春節到來，每個家庭總是準備豐盛的年菜，慰勞今年的辛勞，也期待新的一年能大豐收。國人傳統年菜，總以滿桌豐盛的大魚大肉為富貴的象徵。
為能響應節能減碳，及引導民眾正確的食品衛生安全、均衡健康飲食觀念，衛生署食品藥物管理局與臺北市開平餐飲學校，共同舉辦「2013台灣健康年菜示範記者會」。鼓勵民眾使用台灣季節性的新鮮食材，並以「吃在地、食當季，食在健康好年冬」之活動主題，除推廣健康年菜的重要性，並邀請榮獲TFDA優良廚師郭宏徹名廚及開平教學主廚，以熟練精湛的廚藝，現場示範健康年菜食譜，讓民眾能在自行在家烹調健康年菜。
- Dec 26 Wed 2012 16:08
服降血壓藥 不會乾眼症
乾眼症好發於長期戴隱形眼鏡者，失眠也可能加劇眼部乾澀。資料照片
健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw
Ｑ：我乾眼症很嚴重，用多款人工淚液也無效，我會吃安眠藥與降血壓藥，可能導致乾眼症惡化嗎？
Ａ：乾眼症好發於長期佩戴隱形眼鏡族群，及40歲以上中老年民眾，因眼部疲勞或退化造成角膜濕潤度不夠，而感到乾眼。一般降血壓藥不會影響乾眼症，但確有研究顯示服安眠藥物恐致乾眼症，多因失眠患者常休息時間不足，造成眼部疲勞而乾澀。
恐免疫疾病作祟
服安眠藥若產生乾眼或症狀加劇，應就醫診治，可更換不含防腐劑或呈膠狀、膏狀等人工淚液種類，及接受眼部淚管栓塞手術，並視情況更換安眠藥，多可緩解。40歲以下女性乾眼症患者，若症狀較嚴重或難以控制，也可能是紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎與乾燥症等自體免疫疾病引起，需進一步診治，可用免疫抑制藥物緩解。
諮詢專家：振興醫院眼科主治醫師許粹剛
採訪整理：記者高子航
- Dec 26 Wed 2012 15:45
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